丽江金茂旅馆逆袭之路文/唐咏 金茂旅馆总司理 |
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昔时，，，由于看好丽江旅游市场的重大潜力，，，金茂旅馆投资建设丽江金茂君悦旅馆。。没想到，，，旅馆还没开业，，，整个丽江旅游市场就爆发了较大转变。。 一方面，，，那几年一连的负面新闻造成丽江旅游市场杂乱，，，旅馆市场增添乏力；；；；；另一方面，，，丽江客源主要是背包客，，，价钱较低的客栈成为首选，，，国际品牌旅馆出租率较低，，，竞争异常强烈。。别的，，，丽江金茂君悦旅馆距离古城较远。。这些因素导致旅馆自2014年开业后一直处于亏损状态。。 然而，，，这些因素又都是旅馆治理公司无法改变的，，，再加上不菲的治理费和人工本钱，，，增收无望、扭亏很难。。作为业主，，，不可任由旅馆一直亏损下去，，，我们已经被逼到了死胡同。。怎么办？ ？ 金茂旅馆自2015年最先实验“轻重并举”战略，，，在治理履历和人力资源储备上有了一定积累，，，在此基础上，，，2017年尾正式向凯悦提出扫除丽江君悦旅馆的治理条约，，，并要求2018年6月30日完成换牌。。由于与治理公司的条约是20年期，，，提前解约属于违约，，，面临巨额经济赔偿，，，经由多次谈判和协商，，，我们最终拿回了旅馆谋划治理权。。 治理权收回后，，，各项事情进度逐渐加速，，，提出今年2月28日完成换牌的目的。。其时许多人以为不可能做到，，，但事实证实我们团队是有战斗力的，，，在许多条件尚未成熟的情形下准期完成换牌。。短短3个半月完成治理条约提前终止谈判和品牌替换，，，这在海内旅馆行业中绝无仅有。。 面临重大的销售压力，，，我们在起劲拼客房的同时，，，重点生长餐饮，，，接纳无邪的销售战略，，，拓展丽江外地餐饮市场，，，将旅馆餐厅高峻上但很贵的标签彻底摘掉。。我们将旅馆餐厅看成社会饭店来谋划，，，让客人破费社聚餐饮的价钱，，，享受五星级旅馆的软硬件效劳，，，同时加速菜品的更新速率。。这一步伐迅速获得好评，，，不但提高了住店客人的捕获率，，，也吸引大宗外地市民前来用餐，，，餐饮收入超预算完成并同比增添。。 别的，，，旅馆拥有多种类型的聚会室和大型宴会厅，，，切合目今种种培训和大型聚会的要求，，，我们着重开发MICE市场，，，也就是通常所说的大型聚会、奖励旅游及大型活动。。旅馆总司理亲自上阵，，，向导员工每单必抢，，，着力提升聚会团队效劳质量，，，通过不懈起劲，，，旅馆MICE收入从5月份最先实现同比增添。。 在控制本钱方面，，，换牌后我们已无需再向旅馆治理公司支付用度；；；；；旅馆还重新梳理了人力资源架构，，，精简职员，，，人房比下降到1:1，，，大幅度镌汰治理层职员，，，大幅降低人工本钱的同时注重效率提升；；；；；旅馆还通详尽腻化能源管控步伐，，，整年将节约能源用度凌驾百万元。。 通过本钱管控和治理战略调解，，，旅馆运营效率显著提升，，，6月份收入已实现同比增添，，，上半年告竣扭亏目的。。 我们将以此为契机，，，在市场上树立并打响“金茂旅馆”品牌，，，同时作育旅馆治理能力，，，实现公司轻资工营业的快速生长。。 浏览: 次 
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